Calabaza rellena gratinada

Calabaza rellena de humita

Calabaza hervida rellena de choclo, queso y algo más.

Ingredientes

1calabaza
150 grqueso cremoso o muzrella
1cebolla rehogada
2choclos hervidos en agua y sal
Manteca
Pimienta blanca, orégano, provenzal y pimentón

Pasos:


Hervir la calabaza cortada a la mitad. Cuando esté lista pero firme, sacar del agua y calentar al horno.


Rellenar con la mezcla: choclo rallado o desgranado, manteca dos cucharadas, queso en cubos, pimienta, orégano, pimentón, sal y aceite de oliva.

Soufflé de zapallitos