Ingredientes: 1 calabaza grande, 1 tomate grande cortado en rodajas, 100 gr de mozzarella cortada en rodajas finas, 12 aceitunas verdes, Sal orégano o albahaca.
Cortar las rodajas de la punta de la calabaza de 1,5 cm de espesor, salarlas y cocinarlas en el horno hasta que estén tiernas. Darlas vuelta y colocar encima una rodaja de tomate y luego una de queso. Por último decorar con una aceituna.
Espolvorear con orégano o albahaca. Hornear a fuego fuerte hasta gratinar. Podés servirlas con una ensalada de hojas verdes con huevo.
Cortar las rodajas de la punta de la calabaza de 1,5 cm de espesor, salarlas y cocinarlas en el horno hasta que estén tiernas. Darlas vuelta y colocar encima una rodaja de tomate y luego una de queso. Por último decorar con una aceituna.
Espolvorear con orégano o albahaca. Hornear a fuego fuerte hasta gratinar. Podés servirlas con una ensalada de hojas verdes con huevo.
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